frolla

Abc della Pasticceria

Tutte le basi della pasticceria in tre lezioni, torna a Città del gusto un grande classico da mercoledì 10 febbraio - ABC della pasticceria   

Feb. 03 2016

Louis Vuitton batte Prada e acquista la Pasticceria Cova di Milano

Lo storico locale milanese Cova, in via Monte Napoleone, entra a far parte della holding di Louis Vuitton dopo lo stop alla trattativa con Prada. Ecco i dettagli sul caso.

Giu. 28 2013

Fragole e frolla: un binomio non sempre di stagione

[caption id="attachment_90258" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/06/274754_web.jpeg[/caption]Quante volte, entrando in una pasticceria in pieno inverno, vi capita di trovare nel bancone dedicato ai mignon la tartellette di frolla con crema pasticcera e fragole? Innumerevoli, la tartellette in questione è pressoché onnipresente. Sarà perché ...Leggi altro

Mag. 15 2012

Pasta Frolla: la Scuola di Pasticceria

[caption id="attachment_90068" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/306701_web.jpeg[/caption]Che cos'è la pasta frolla? Quel familiare profumo di burro, di vaniglia, del forno di casa, di nonne all'opera per infornare l'ennesima teglia di biscotti o una ricca crostata. Per quanto sia semplice, non c'è niente di ...Leggi altro

Apr. 24 2012
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