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gara di cucina italiana
Notizie
Tutti ai fornelli della Piccola Cucina: a Houston, in Texas, il cibo aiuta la cultura italiana
Quattro squadre di giovanissimi cuochi in Texas si fronteggiano per sostenere il Centro di cultura italiana di Houston. Ecco come è andata.
25 Mar. 2015, 03:30
4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette
“Resto al Sud. Il Mezzogiorno bello e buono”. Il nuovo libro di Gambero Rosso in collaborazione con Invitalia
Cous cous: ricette salate (+1 dolce) da rifare a casa
Piatti tipici bolognesi: quali sono e dove mangiarli
Street food dal mondo. Cina: jiaozi, bao, jiamo, jianbing
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La Trota
A qualcuno piace dolce. Parafrasiamo il celebre film di Billy Wilder per introdurre una delle più...
Rivodutri
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RI
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Pausa gourmet
Zibo
Dal food truck al campo base. Era il 2015 quando per strada Zibo vendeva frittini, ravioli...
Milano
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Etnico
Himalaya Palace
Uno dei primi locali a Roma ad utilizzare il forno tandoori, propone una cucina non troppo...
Roma
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Bistrot
Inscì
Un indirizzo che ha visto avvicendarsi più gestioni anche illustri concentrate sulla cucina creativa....
Milano
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Puglia
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Volo 2021
Il Filò delle Vigne
Veneto
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Volo 2021
Villa Santo Stefano
Toscana
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Voltaccino Bianco 2021
Poggio al Chiuso
Toscana
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Primi
Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
Per i più esperti
Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
Per i più esperti
Antipasti
Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
Per i più esperti
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