Genova

Pizzerie con posti all’aperto a Genova: le migliori

Non solo focaccia: nel capoluogo ligure c’è spazio anche per le tonde, in stile napoletano oppure con base croccante. Ecco le migliori da gustare all’aperto.

Kilo – La sfuseria del vicolo: il nuovo negozio alla spina di Genova

Ormai è appurato: comprare sfuso non è solo una moda del momento, ma un'azione necessaria per ridurre il proprio impatto ambientale. A Genova, nasce un nuovo negozio alla spina, nel centro della città.

Gelaterie di Genova: i gelati più buoni della città

Non importa quanti gradi ci siano, è sempre un buon momento per gustare un gelato fatto a regola d'arte. La mappa delle gelaterie migliori di Genova.

A Genova riapre il Mercato del Carmine. Ma è ancora un mercato?

È una storia travagliata quella del mercato del Carmine di Genova, bella struttura liberty in vetro e ferro nel cuore di un quartiere centrale, ma fuori dalle rotte turistiche. Riaperto nel 2013, poi chiuso per costi di gestione elevati, inaugura...

Ristoranti tipici di Genova: dove assaggiare i piatti tradizionali

Dalle lasagne al pesto ai pansotti, passando per acciughe e stoccafisso: la cucina genovese è un inno ai sapori sinceri, freschi e genuini. Ecco dove trovare i piatti della tradizione.

Le ultime novità dal mondo della pizza. Aperture e raddoppi tra Napoli, Bologna, Genova e Roma

A Napoli grande restyling per i fratelli Salvo, mentre Isabella De Cham si prepara al raddoppio; a Roma è in arrivo la pizza romana di A Rota, mentre raddoppia Marco Quintili. Intanto Da Michele arriva a Bologna, e Gino Sorbillo...

La nuova Genova gourmet a un anno dal crollo. Golosità, idee, investimenti.

Siamo andati a Genova a un anno dal crollo del Ponte Morandi. Ci hanno accolto il profumo di basilico e molte novità aperte negli ultimi mesi.

Agosto 2019 del Gambero Rosso. L’altra pasta, il sidro, la riscossa dei rosati, Genova un anno dopo

Tante storie sul numero di agosto del Gambero Rosso, ora in edicola, che dedica la copertina alla grande passione degli italiani a tavola: la pasta. Concentrandosi, però, su come sta cambiando il mercato nazionale, di produzione e consumo. Poi il...

È Buono. La storia della gelateria solidale di Genova che inventa il franchising sociale

Nel 2016, la prima gelateria È Buono apriva a Genova. Oggi sono tre i punti vendita in città, e due le botteghe tra Bologna e Verona. Al lavoro i ragazzi svantaggiati ospitati nella comunità; e il gelato è buono per...

Da Genova a Palermo, l'estate in un panino. RossoCarne Street Food e Fud Bocs

I mesi in arrivo, meteo permettendo, sono i migliori per godersi le molteplici specialità “di strada” offerte dalle tradizioni regionali italiane. Con qualche bella novità sul tema: a Genova la carne di razza Cabannina di RossoCarne Street Food, a Palermo...

Una nuova Piazza del Gusto a Genova. Così rinasce il Mercato Orientale

11 stand di street food, un ristorante guidato da un giovane chef di talento, l'enoteca e la scuola di panificazione. È il volto del nuovo piano rialzato che inaugura al Mercato Orientale di Genova, in attività da 120 anni, e...

Live Wine a Milano, Oyster Day, Roma Whisky Festival. Un weekend per bevitori curiosi e consapevoli

Il primo fine settimana di marzo è un inno al bere di gusto e consapevole. Con i vignaioli naturali di Live Wine a Milano, l'orgoglio ligure al Genova Wine Festival, i whisky di tutto il mondo a Roma. E la...

Le migliori 5 focacce della Liguria

In Liguria la focaccia è la regina dello street food, ma anche la farinata e la pizza a taglio spiccano tra i banconi dei forni locali. Ecco gli indirizzi migliori.

Operazione nostalgia. La rinascita delle trattorie: Licia e Goffi a Torino, Cicala a Genova, Moriggi a Milano. E il Diana di Bologna si salva

Molte chiudono per la difficoltà di resistere al mercato della ristorazione che cambia. Ma le trattorie storiche sono un bene da salvaguardare. A Torino ci pensa il trio del Plin, con Cantina Licia ed EraGoffi. A Genova rinasce l'Ostaia Cicala,...

Mangiare a Genova e in Liguria. L’omaggio alla regione duramente colpita dal crollo del Ponte Morandi

Mentre a Genova ancora si scava tra le macerie, l’auspicio è che presto si possa cominciare a lavorare per sanare la ferita che ha squassato la città con il crollo del Ponte Morandi. E per non perdere la voglia di...

Le migliori gelaterie di Genova e dintorni: 4 insegne da provare

Le temperature continuano ad alzarsi in tutta Italia, e aumenta di pari passo la voglia di un buon gelato rinfrescante. Fra i tanti indirizzi della Penisola, nella provincia di Genova ce ne sono 4 da non perdere. 

Stop alle licenze di ristorazione nei centri storici. Venezia detta i limiti, a Genova guerra alla cucina etnica

Corre ai ripari Venezia, che negli ultimi 5 anni registra il boom di attività di somministrazione tra calli e canali: ora sarà più difficile aprire ristoranti in città. Al bando i take away. Genova invece subordina il ripristino del decoro...

Le cucine del mondo al Suq di Genova con Chef Kumalè. Il valore del dialogo

14 cucine dal mondo, spettacoli di cucina che invitano all’incontro tra piatti e persone, raccontando il valore dello scambio. Anche il cibo gioca il suo ruolo all’interno del Suq allestito al Porto Antico di Genova, per la 20esima edizione della...
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