Germán Martitegui

Madrid Fusión 2017 report. Primo giorno: i codici condivisi della cucina

Madrid Fusión apre la stagione dei congressi gastronomici invernali. A salire sul palco del Palazzo municipale dei Congressi la tradizione iberica e le sue attuali evoluzioni, gli sviluppi centrifughi di una ricerca che dal territorio e le tecniche anche ancestrali ...Leggi altro