Gionata Rossi

Gionata Rossi non sarà più lo chef del Dada di Roma. Il cuoco toscano abbandona il progetto ancor prima di inaugurarlo e si prepara a gestire la cucina del nuovo Casa del Nonno 13 di Raffaele Vitale

Ormai quasi arrivato al momento dell'apertura (prevista per ottobre) lo chef Gionata Rossi decide di lasciare il progetto del nuovo ristorante Dada, a Roma nel quartiere di Prati, e torna nella sua amata Campania per gestire la cucina del nuovo ...Leggi altro

Set. 20 2013

Festa a Vico report: la repubblica del cibo bottega per bottega

[caption id="attachment_93886" align="alignnone" width=""]Simmenthal di podolica foto di Carlo Spinelli[/caption]Chef emergenti in scena per le strade di Vico Equense. Dieci anni di Festa a Vico celebrati in mezzo al popolo: i negozi della cittadina campana si trasformano in un hub ...Leggi altro

Giu. 05 2013