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giornalismo gastronomico
Notizie
Quinta edizione per il Festival del Giornalismo Alimentare, a Torino. Il programma
Dal 20 al 22 febbraio, la manifestazione ideata da Massimiliano Borgia riunisce 170 relatori per discutere degli obiettivi del giornalismo alimentare. Il programma dell'edizione 2020, al Lingotto di Torino.
18 Feb. 2020, 04:58
Madrid Fusión 2023. I temi del congresso
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
I caffè storici di Torino puntano sulla cucina d'autore
A Roma il primo Simposio Scientifico Dop Igp di Qualivita: 6 sessioni, 50 relatori e premio al miglior progetto
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M'AMI nasce nel 2017 dalla passione di due sorelle, Anna e Giulia Solci. Il laboratorio a...
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
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Secondi
Wellington di pesce spada
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Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
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