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Giornate del Pinot Nero
Notizie
In Alto Adige il concorso dei migliori Pinot Nero
Le Giornate altoatesine del Pinot Nero, giunte quest'anno alla XXI edizione, continuano a essere un riferimento per chi si vuole confrontare con questo vitigno/vino tanto affascinante quanto difficile da interpretare.
24 Mag. 2019, 03:00
Corteccia. Cosa si mangia nel nuovo ristorante di Cristiano Tomei a Milano
La tradizione italiana in chiave vegetale: le ricette dell’influencer Sarahjoyce
Madrid Fusión 2023. I temi del congresso
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
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Luigia
Qualità italiana, mentalità svizzera. Enrico Coppola e Luigi Guarnaccia hanno creato un marchio di grande successo....
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Pasticceria Bonazzi
È una storica pasticceria cittadina, insegna di riferimento per la colazione, l'acquisto di paste e di...
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Fandango - Racconti di Grano
Salvatore Gatta porta avanti i suoi racconti di grano senza dimenticare la tradizione "veracemente lucana": lievito...
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Il Canto dei Bischeri
Basta l'insegna a far capire che tra queste mura (e negli spazi per le bottiglie) tira...
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Il Filò delle Vigne
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Antipasti
Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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