Gluten Free Expo
Gluten Free Expo a Rimini. La celiachia si affronta a tavola con gusto
Nessuna preclusione per un’ampia fetta di popolazione (il 5% sul totale mondiale) che soffre di intolleranza al glutine o ha sviluppato una ipersensibilità in età adulta. Oggi il mercato alimentare offre possibilità gustose e varie ai celiaci, come dimostreranno espositori, ...Leggi altro
Ott. 24 2014
World Gluten Free Beer Award, a Brescia il primo concorso in Italia per birre gluten free
La novità del concorso è rappresentata da analisi di laboratorio che stabiliranno l'effettiva assenza di glutine nelle birre prima che vengano operate quelle organolettiche classiche.
Nov. 07 2013
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