gnocco fritto

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Gambero Rosso Premium

Natale

Apprezzata da turisti e habitué, questa elegante gelateria e pasticceria in pieno centro è un punto d’incontro molto frequentato in … Leggi la scheda

Levante – Pizza e Birra Rubiu

Nonostante siano due proprietà diverse, l’insegna nasce sotto la guida del birrificio pizzeria Rubiu di Sant’Antioco (vedi scheda). In comune … Leggi la scheda

La Torre

D’estate il dehors vale la visita, soprattutto se capitate in una serata di jazz dal vivo. La cucina, sempre valida … Leggi la scheda

Casale VerdeLuna

Siamo nella terra del Cesanese, a Piglio piccolissimo paese nel cuore della Ciociaria. Qui, Stefano Matturro e la moglie Gabriella … Leggi la scheda

Brodo orientale

Ravioli di anguilla in brodo di miso e caviale

Piccione fegato grasso e olio d’oliva

Ricette

Ventresca di tonno del mar Jonio della costa metapontina con semi croccanti e insalatina di fagioli di Sarconi con chips croccante di caprino di Gallicchio

gnocco fritto

Settimana della cucina italiana nel mondo. I vantaggi della dieta mediterranea secondo Luca Piretti

Marco Ambrosino: la mia Procida, Capitale della Cultura 2022

Tortellobox. Il delivery della pasta all’uovo ripiena a Milano

Save the Panettone. Con Too Good To Go è ancora Natale, per combattere lo spreco

Lutto nella ristorazione. Addio a Ruggero Penza, un grande uomo di sala

Gambero Rosso Premium

Natale

Levante – Pizza e Birra Rubiu

La Torre

Casale VerdeLuna

Merah 2018

Manzoni Bianco 2015

Franciacorta Satèn Armonia

Contrario 2017

Brodo orientale

Ravioli di anguilla in brodo di miso e caviale

Piccione fegato grasso e olio d’oliva

Ventresca di tonno del mar Jonio della costa metapontina con semi croccanti e insalatina di fagioli di Sarconi con chips croccante di caprino di Gallicchio

Gambero Rosso