gourmet services
La qualità del cibo può migliorare anche grazie all’innovazione: ne è un esempio la maturazione spinta©, un sistema brevettato da Waveco® che punta sulla sicurezza e la sostenibilità alimentare
15 Gen. 2021, 04:01
La ristorazione 2.0 e gli sviluppi della tecnologia in cucina: la liofilizzazione e il suo uso in cucina.
10 Dic. 2020, 10:01
