grano saraceno

Convegno Internazionale sul Grano Saraceno. A Roma si parla di possibili impieghi, coltivazioni e proprietà benefiche

Ha tutte le carte per diventare la moda salutista dei prossimi anni. Aiuta nel recupero post traumatico e le sue farine, prive di glutine, vengono impiegate in biscotti, tè o grissini per il caratteristico retrogusto amaro.

Cereali antichi in tv: la coltivazione responsabile invita al consumo consapevole

La selezione di semi antichi, la scelta di un'agricoltura naturale al 100% e di un mulino a pietra che rispetti il chicco per avere farine vive, vere, ricche, sane. Un discorso per pochi? No, se il Mulino Poggi arriva in...
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