Grattata salentina

Grattata salentina al salto con canestrato pugliese e frattaglie di agnello

Per la grattata preparare un classico impasto di pasta all’uovo: disporre la farina a fontana, aggiungere al centro i tuorli d’uovo, una presa di sale e dell’acqua fredda, lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico; lasciarlo ...Leggi altro

Set. 06 2019
Abbonati a Premium
X
X