Grignolino

Viticoltura piemontese. Grignolino, si va verso un Consorzio unico, con Doc distinte

Si pensa a far fronte comune per arrivare sul mercato con maggiore forza e valorizzare il prodotto; così il dialogo tra i produttori di Casale Monferrato e Asti non può che risultare benefico per il futuro di questo rosso piemontese ...Leggi altro

Ott. 17 2014

Abbinamenti. Pasta e fagioli contro tutti

Un piatto della tradizione, che si presta a molte interpretazioni regionali, ma sempre robusto, corroborante, avvolgente. Lo abbiamo messo alla prova in abbinamenti diversi per scoprire quello migliore. E abbiamo avuto non poche sorprese.

Gen. 21 2014
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