[caption id="attachment_89667" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303240_web.jpeg[/caption]A Culinaria abbiamo fatto due chiacchere con Gianni Gaggiani, ideatore del nuovo social network per i pollici verdi, che ha accompagnato Pier Giorgio Parini durante il suo show cooking. Per una volta lasciamo da parte gli chef!...

[caption id="attachment_89660" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303238_web.jpeg[/caption]C'è territorio e territorio. C'è quello oggettivo, tangibile, terrestre, che identifica un'area geografica precisa; c'è quello tradizionale, che esprime la fusione tra natura e cultura di una stessa area geografica; e c'è quello mentale, privato, soggettivo: ovvero...