Un calendario di appuntamenti in libreria, incontri con gli esperti, show cooking organizzati dalla Città del gusto di Roma e degustazioni aperte al pubblico. Si comincia con l'olio extravergine di qualità. Ecco il programma.
Dalle risaie sommerse dall'acqua ai processi di lavorazione di ogni chicco. Dalle varietà più comuni alle legislazione. Tutto quello che c'è da sapere sul riso.
Una volta imparato come scegliere e trattare la frutta, possiamo utilizzarla per realizzare cocktail. Prima però bisogna conoscere qualche regola. Noi ci siamo fatti aiutare da un barman d'eccezione: Massimo D'Addezio, anima di Co.So. cocktail bar tra i migliori di...
La nuova collana di Le Guide Pratiche del Gambero Rosso è un manuale snello e di facile consultazione in cui trovare suggerimenti e indicazioni pratiche per conoscere e usare alcuni dei prodotti fondamentali della nostra cucina. Tecniche, segreti, consigli e...
Il 10 luglio la Terrazza del Gambero Rosso ospita una degustazione delle migliori etichette rosate della Penisola, che si conferma competitiva nella produzione di vini rosati di qualità, dalla Franciacorta alla Liguria, dall’Abruzzo alla Calabria. Al termine della serata sarà...