Hi tech

The Tunnel, il nuovo progetto di ricerca e sviluppo di Moreno Cedroni

Instancabile ricercatore, lo chef de La Madonnina del Pescatore continua a studiare e mettere a punto nuove idee, in un nuovo spazio dedicato alla ricerca tecnologia applicata alla cucina: The Tunnel.

15 Feb. 2019, 04:00

Frutta e verdura di agosto: i prodotti da comprare

Parità di genere. Intervista a Caterina Ceraudo del Ristorante Dattilo

Periferia Iodata: la Festa dell’Estate alla Baia di Fregene

Lenticchie in scatola: le 20 marche da non perdere

Le radici sono il suo ingrediente preferito. Davide Del Duca di Osteria Fernanda si racconta

Gambero Rosso Premium

Pierrot

L'insegna è ospitata in un bel palazzo storico e gode di una splendida posizione, a lato...

Pallotti

La qualifica di sommelier di Adriano che ha preso le redini dell'attività intrapresa dal padre Emilio...

Aji

L'Oriental Take Away di Claudio Liu non ha bisogno di presentazioni: da una squadra così solida...

Santo Bevitore

I menu degustazione (a 48 e 65 euro) sono dedicati a una lumaca di nome Turbo...

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Muntobe Rosato 2020

Montecappone - Mirizzi

Tabano 2020

Montecappone - Mirizzi

Amistar Cuvée Bianco 2019

Peter Sölva & Söhne

Amistar Cuvée Rosso 2018

Peter Sölva & Söhne

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Fritole veneziane

Maurizio Santin

Banana split

Maurizio Santin

Frittelle di mela

Maurizio Santin

Cartellate

Maurizio Santin

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