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Prosciutti dal Mondo 2014: a Norcia i migliori salumi italiani e non solo
Dove un evento che si propone di riunire il meglio della norcineria internazionale, prosciutti in testa, se non a Norcia? Inevitabile, dunque, che sia la città di San Benedetto e il simbolo dell'arte di lavorare il maiale ad ospitare Prosciutti ...Leggi altro
Ott. 30 2014
Assaggi. La Salgar, secondo ristorante di Nacho Manzano nel Principato delle Asturie
Il nostro viaggio alla scoperta della Spagna fa tappa a Gijón, nelle Asturie. Qui abbiamo assaggiato la cucina di Nacho Manzano, già chef di Casa Marcial a Parres. E abbiamo scoperto una cucina di territorio riletta in una veste più ...Leggi altro
Ott. 24 2013
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