Il Poggione

Appunti di degustazione. Brunello Il Poggione. Verticali & parallele vol. 2

Dopo aver provato le cinque annate del Bordeaux Chateau Pichon-Longueville arriviamo oggi alla seconda tappa di Verticali & Parallele scoprendo sei annate del Brunello Il Poggione.

Nov. 27 2014

Appunti di degustazione. Vini rosati fuori dal coro

Oltre la stagionalità i vini rosati rompono i limiti dell'estate e conquistano terreno. Oggi vi raccontiamo di alcune etichette particolari, Vini e uvaggi lontani dai territori di elezione di questa tipologia.

Ott. 10 2014

Gambero Rosso Premium

Uliassi

C’è un aspetto della cucina di Mauro Uliassi che balza agli occhi: piace sostanzialmente a tutti. Dal gourmet più esigente alla … Leggi la scheda

Sandomenico

Il nome deriva dall’attigua chiesa, ma qui a officiare è Angelo Piras, appassionato ricercatore della migliore interpretazione della tradizione. Il … Leggi la scheda

Assaje

Uno spicchio di Napoli, nel cuore di Milano. Al timone c’è la brava Ludovica Franci, giovane imprenditrice, custode della tradizione, … Leggi la scheda

Vite

Quasi inutile riepilogare (non c’è quasi più chi non la conosca) la parabola a impulso etico di questo posto, legato … Leggi la scheda

Monteverro

Il progetto enologico Monteverro nasce nel 2003 per iniziativa dell’imprenditore Georg Weber. La cantina, situata tra Capalbio e il mare, … Leggi la scheda

Ricette