Intelligenza Nutrizionale

IN-Intelligenza Nutrizionale. Il progetto per la ristorazione collettiva di Niko Romito alla prova dei fatti

IN-Intelligenza Nutrizionale. Dall'alta ristorazione alle mense ospedaliere: il progetto firmato Niko Romito è ormai una realtà. Al Cristo Re di Roma da un mese i pasti sono prodotti secondo il protocollo creato dallo chef abruzzese. Ecco i primi risultati

Apr. 12 2017

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