isabella de cham

A Napoli Isabella De Cham lascia 1947. Storia della giovane regina della pizza fritta

[caption id="attachment_138516" align="alignnone" width=""]isabella de cham fa la pizza fritta[/caption] Giovanissima, napoletana doc, Isabella De Cham ha fatto molto parlare di sé negli ultimi mesi. Il merito è della sua pizza fritta, leggera e golosa, proposta agli avventori del rione ...Leggi altro

Lug. 31 2017

Sorpresa di barbabietola rossa, con mango, sedano, mela verde, nocciole IGP, spuma fredda di pecorino di Pienza alla birra scura

Ricette

Fave, friggitelli e lumache

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IMPICCIONE pane morbido al latte, coscia e petto di piccione, spuma di patata e nocciole, ketchup di prugne, bordolese alla birra Kriek

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Giosuè

La Valle

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Vigalòn 2017

Barbera d’Asti Sup. Nizza 2008

Amarone della Valpolicella 2014

Sorpresa di barbabietola rossa, con mango, sedano, mela verde, nocciole IGP, spuma fredda di pecorino di Pienza alla birra scura

Fave, friggitelli e lumache

IMPICCIONE pane morbido al latte, coscia e petto di piccione, spuma di patata e nocciole, ketchup di prugne, bordolese alla birra Kriek

Gnocchi di patate con Parmigiano Reggiano

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