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Hard Rock scommette sul cibo. La rivoluzione “gourmet” parte dall’Hard Rock Cafè di Firenze

Attenzione ai prodotti locali, selezione degli ingredienti e proposte più accattivanti per arricchire l'offerta gastronomica dei Cafè del gruppo. Hard Rock ripensa la sua strategia di ristorazione, con il progetto Test Kitchen, che in Italia parte da Firenze. Ecco cosa ...Leggi altro

Set. 23 2017

Hard Rock scommette sul cibo. La rivoluzione “gourmet” parte dall’Hard Rock Cafè di Firenze

Attenzione ai prodotti locali, selezione degli ingredienti e proposte più accattivanti per arricchire l'offerta gastronomica dei Cafè del gruppo. Hard Rock ripensa la sua strategia di ristorazione, con il progetto Test Kitchen, che in Italia parte da Firenze. Ecco cosa ...Leggi altro

Set. 23 2017

Il nuovo Farmer’s Market di San Teodoro al Circo Massimo a Roma. Uscito il bando per assegnarlo

Dopo le proteste di Coldiretti e Campagna Amica che nelle settimane scorse avevano infiammato molti frequentatori abituali del mercato contadino di San Teodoro, il Comune di Roma pubblica un bando per l'assegnazione dello spazio. Favorite le produzioni in territorio comunale. ...Leggi altro

Mar. 16 2017

Il nuovo Farmer’s Market di San Teodoro al Circo Massimo a Roma. Uscito il bando per assegnarlo

Dopo le proteste di Coldiretti e Campagna Amica che nelle settimane scorse avevano infiammato molti frequentatori abituali del mercato contadino di San Teodoro, il Comune di Roma pubblica un bando per l'assegnazione dello spazio. Favorite le produzioni in territorio comunale. ...Leggi altro

Mar. 16 2017

Roma Sustainable Food Project all’American Academy. Aperte le candidature

Il progetto ideato da Alice Waters propone ai tirocinanti un'idea sostenibile di cucina e ristorazione, che passi dalla valorizzazione dei fornitori locali all'attenzione per la stagionalità degli ingredienti. Aperte le iscrizioni per affiancare lo staff di cucina dell'American Academy di ...Leggi altro

Ott. 20 2015

Apre Farmers a Roma. Pausa golosa in stazione (Tiburtina) con i prodotti laziali della Sosteria Agricola

Produttori biologici laziali riuniti per portare in città i prodotti della filiera corta... all'interno della Stazione Tiburtina! Un modo diverso di interpretare la pausa pranzo dei viaggiatori in transito, con la possibilità di acquistare tutti i prodotti assaggiati.

Apr. 22 2015

Ciliegie cilene, asparagi del Perù, more messicane: la classifica dei prodotti fuori stagione che inquinano l’ambiente

Un nuovo dossier della Coldiretti, presentato in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente, svela i cibi importati in Italia che inquinano di più in termini di emissione di gas serra e consumo di petrolio.

Giu. 05 2014

Italian Farmers. A Londra i km-zero di Campagna Amica – Coldiretti

Nella capitale inglese il primo negozio all'estero di Campagna Amica: all'ombra del Big Ben, filiera corta e sapori artigianali. Parole chiave: strategie di marketing, tecnologia, servizi e tanta qualità.

Dic. 03 2013

Nasce Libre! a Verona. Libreria indipendente, bar e spazio per eventi culturali, nel quartiere Veronetta

Laboratori culturali, libri, prodotti biologici, caffè, mostre e molto altro: a Verona nasce Libre!: una libreria indipendente pronta ad offrire numerosi servizi gastronomici e culturali. Tutto quello che c’è da sapere su questo spazio singolare, situato nel quartiere Veronetta.

Ott. 24 2013

Fish Market riapre i battenti

[caption id="attachment_88639" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298342_web.jpeg[/caption]{loadposition interstizial1} Solo pesce fresco, nei cartocci, negli hamburger o alla piastra. L’8 dicembre riapre i battenti Fish Market, la “fraschetta” trendy del pesce. Dopo una parentesi estiva, tre mesi da tutto esaurito, questo ristorante di

Nov. 14 2011
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