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La Zanzara di Codigoro, il ristorante circondato dalle acque della famiglia Bison
Anguilla, conchiglie, canocchie: la cucina de La Zanzara è un racconto intimo della famiglia Bison e del suo legame con il territorio del Delta del Po.
15 Gen. 2019, 01:00
Madrid Fusión 2023. I temi del congresso
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
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Un attento lavoro sugli impasti è quello che ha compiuto Angelo Natiello - pizzaiolo cresciuto nel...
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
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Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
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Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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