Laite

Lutto nella ristorazione. Addio a Roberto Brovedani, patron e sommelier del Laite

Addio a Roberto Brovedani, patron e sommelier del Laite di Sappada insieme alla moglie e chef Fabrizia Meroi. Addio a un grande uomo di sala.

Il ristorante Laite di Sappada e il menu estivo 2020

Dopo la quarantena, la chef Fabrizia Meroi è ripartita con un nuovo menu, dedicato all’estate. Una proposta che parla chiaro: sì al territorio ma con qualche collaudata divagazione creativa.
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