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I piatti tipici della gastronomia capitolina trovano ampio spazio nei ristoranti cittadini, non solo quelli tradizionali. Ecco le migliori interpretazioni di carbonara, cacio e pepe, trippa, polpette di bollito e coda alla vaccinara, secondo la nuova pubblicazione del Gambero Rosso.

Presentata a Roma presso lo Spazio Field di Palazzo Brancaccio la guida "Roma e il Meglio del Lazio 2024". Ecco le novità editoriali, le Tre Forchette e i premi speciali

È Nù Trattoria Italiana dal 1960 ad aggiudicarsi il premio speciale nell'edizione appena pubblicata della guida Roma e il Meglio del Lazio del Gambero Rosso.

Il Premio Bianco dal migliore rapporto qualità-prezzo della guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Frascati prodotto da una cantina del Lazio con più di due secoli di vita, che sorge nel territorio del Monte Tuscolo. Ecco qual è

Ben cotte fuori e morbide dentro, queste ciambelle con semi di anice sono una specialità del Lazio da non perdere

In questo itinerario la cucina di mare incontra quella di terra, offrendo una varietà di piatti tipici che rispecchiano le tradizioni gastronomiche e storiche delle località del litorale romano che si può raggiungere e percorrere a bordo del Regionale di...

Sono giovani, appassionati, talentuosi, dalla mente libera e lo sguardo aperto. Questa giovane coppia della Ciociaria ha aperto una bakery unica in un piccolo paesino

Un itinerario lungo 90 km che attraversa territori fertili e rigogliosi, intreccia paesaggi, storia e gastronomia. Si parte da Roma Ostiense e si arriva a Viterbo Porta Romana. Mettetevi comodi e lasciatevi trasportare dal Regionale di Trenitalia.

Tra foliage e paesaggi suggestivi, cinque ristoranti in altrettante aziende vinicole, per mangiare (bene) circondati dai vigneti nelle campagne laziali

Nessuno può sconfiggerla, forse solo la vespa samurai. Intanto, la cimice asiatica continua a distruggere il raccolto di nocciole nel Lazio, fondamentale per le industrie dolciarie

C’è una nuova generazione cha anima i Castelli con proposte nuove o ibride. Intanto, chi c’era già e ha contribuito a far grande il nome di questa zona tiene duro e continua ad allietare i palati dei buongustai

Il più noto dei Castelli Romani conosciuto per le eleganti ville tuscolane, per il vino e per le specialità enogastronomiche, Frascati è anche la meta ideale per una fuga dal caos cittadino

Ecco i vini del Lazio che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.

Latina di mare e di terra: relax in spiaggia e buona cucina nell’entroterra, la doppia anima di una provincia che ha ancora molto da dire

Tour del Lazio. Nù Trattoria Italiana dal 1960 Nù Trattoria Italiana dal 1960 di Acuto (FR) è la quinta e ultima tappa di Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio....

Tour del Lazio. Il Vistamare Restaurant Il Vistamare Restaurant di Latina è la terza  tappa di Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio. Tra giugno e settembre sono in programma 5...

A Viterbo, “Città dei Papi” e capoluogo della Tuscia, il 3 settembre si ripete, come da 750 anni, il trasporto della Macchina di Santa Rosa, un evento di fama internazionale, dal 2013 Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Qui i 14 migliori indirizzi...

Conoscete la pizza abbotata? L'abbiamo assaggiata in un piccolo locale a Torano e ce ne siamo innamorati. Qui la ricetta e un po' di storia.