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Si possono preparare piatti eccezionali in breve tempo e con il minimo sforzo? Certo che sì! Donna Hay torna con un nuovo libro ricco di “soluzioni rapide” o da preparare in “una sola pentola”, per farvi riscoprire il piacere di...

Da molti considerata la “Bibbia della pizza”, Modernist Pizza è una collezione di tre volumi che racconta storia, evoluzione, aneddoti, stili, esperimenti e ricette sul piatto più amato di sempre. Abbiamo intervistato uno degli autori per scoprirne di più.

70 ricette delle ambasciate per scoprire la cucina britannica, ma soprattutto l’arte della diplomazia a tavola. Aneddoti, storie, prodotti approvati dalla Royal Family: ecco il libro di cucina ufficiale del Giubileo di Platino della regina.

Un viaggio di 92 giorni su e giù per l'Italia, in cerca di Storie di un'Italia che resiste e rinasce, raccolte nel libro I custodi del vino di Laura Donadoni

Maestro indiscusso che ha stregato spettatori di ogni età, Hayao Miyazaki ha saputo affascinare adulti e bambini anche con le tante pietanze messe in scena nei suoi film. Un libro racconta il rapporto tra cinema e gastronomia nelle sue opere.

Compie 10 anni "l'Artusi" del bere miscelato, vera Bibbia per barman e appassionati di drink, e festeggia con nuovi paragrafi e approfondimenti: Saperebere Complete Edition di Fulvio Piccinino

Regula Ysewijn ha una vera passione per la cucina del Regno Unito, a cui ha dedicato diversi libri. L’ultimo pubblicato in Italia è tutto incentrato su una specialità in grado di raccontare la storia del Paese: il pudding.

Dalla creazione del marchio all'uso dei social, dalla Brand strategy al Brand design. Creative Restaurant Branding: un libro spiega come funziona la comunicazione nel mondo della ristorazione.

Dieci maestri pasticceri hanno intrapreso con noi un viaggio alla riscoperta di un comparto della pasticceria rimasto in disparte per un po’, oggi opportunità per crescere e diversificare l’attività. Tra le pagine tante soluzioni per un aperitivo insolito, spuntini e...

Non c’è autore a San Francisco e dintorni che non abbia concluso i suoi tour firmacopie alla libreria della Bay Area. E il motivo è presto detto: non si tratta di un semplice negozio, ma di un vero paradiso per...

Franco Pepe, il suo percorso, la sua pizza, finalmente in un libro targato Gambero Rosso. Dagli inizi alla nascita di Pepe in Grani, dalla sala Authentica ai nuovi progetti

Un libro di cucina, ma prima di tutto una dichiarazione d’amore per gli animali, la natura, il buon cibo. Paul McCartney e le figlie hanno rispolverato le ricette di Linda McCartney, tra i precursori del vegetarianismo, movimento che proprio a...

Ricette, aneddoti, ma soprattutto una grande storia, quella dell'evoluzione della cucina e della sua rappresentazione nel mondo dell'arte. Il libro che racconta i piatti preferiti dagli artisti, da Giotto a Frida Kahlo.

Le Parole del Cibo è uno spazio dedicato ai protagonisti del settore gastronomico all'interno del festival della letteratura di Mantova. Tutto il programma.

50 piccoli racconti che vertono intorno alla tavola nelle sue molte sfaccettature. Li firma Leonardo Romanelli.

Ogni mese chiediamo ai giornalisti del settore quali sono i libri che hanno sul comodino. Nel mensile di maggio 2021 ci ha svelato i suoi Lara De Luna, giornalista La Repubblica.

In antitesi con la tendenza minimal, il bar manager Luca Manni è strenuo sostenitore di cocktail curatissimi anche nell'aspetto. Ne parla nel suo libro Cocktail Estetica.

Quanto i funghi influenzano la nostra vita ma soprattutto il nostro futuro? È da questa domanda che il biologo e autore Merlin Sheldrake è partito per spiegare gli intrecci nascosti nell'ecosistema.