licata

In un cannolo di melanzana la melanzana è tutto. Parola di Pino Cuttaia che è oggi il testimonial di un'azienda che produce ortaggi a Vittoria, in provincia di Ragusa. Il suo nome? La Perla del Sud.

Viaggio in due tappe in uno dei territori più ricchi e suggestivi del Mediterraneo: la Sicilia occidentale. In questa seconda puntata andiamo da Agrigento a Trapani, passando per Licata, la Valle dei Templi, Marsala e non solo. Templi, mulini a...

A pochi giorni dalla grande festa di inaugurazione il nuovo ristorante di Andrea Berton a Milano ha ospitato un evento voluto da Nespresso per riflettere sulle potenzialità dell'uso del caffè in cucina. Quattro grandi chef e tanti ospiti per un...

[caption id="attachment_92578" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/01/332372_web.jpeg[/caption]L'Uovo di Colombo? No, l'Uovo di seppia! Il piatto che inventò Pino Cuttaia due anni e mezzo fa, diventa un laboratorio-gastronomia, a due passi dal ristorante La Madia, nel centro di Licata, profonda Sicilia tra Gela e...