LSDM 2019

LSDM 2019 report. Seconda giornata. La proposte dei giovani chef per una ristorazione più sostenibile

LSDM 2019. i giovani cuochi e le buone pratiche perché una ristorazione più etica. La sintesi della seconda giornata del congresso.

Ott. 04 2019

Gambero Rosso Premium

Sakeya

L’insegna è parlante, e consacra il luogo alla sua bandiera: il sakè, di cui abita qui l’offerta più intrigante reperibile … Leggi la scheda

Locanda dei Girasoli

Qui alla Locanda hanno riaperto con grande energia, dopo le chiusure del confinamento, adattandosi ai tempi e riparametrando l’offerta, che … Leggi la scheda

Bellacarne

Insegna di cucina kosher dall’ambiente curato e aperto da mezzogiorno a mezzanotte, situato proprio nel cuore del Ghetto. Moltissimi i … Leggi la scheda