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LSDM 2019
Notizie
LSDM 2019 report. Seconda giornata. La proposte dei giovani chef per una ristorazione più sostenibile
LSDM 2019. i giovani cuochi e le buone pratiche perché una ristorazione più etica. La sintesi della seconda giornata del congresso.
04 Ott. 2019, 12:00
Roma Bar Show 2022. Gli appuntamenti del Fuorisalone
Identikit di uno chef. Andrea Leali del Ristorante Casa Leali sul Garda
Roma Bar Show 2022. Programma e protagonisti
Giugno 2022 del Gambero Rosso: lieviti e farine, mestieri antichi sempre sostenibili
L’Eleven Madison Park di New York lancia il delivery vegano
Gambero Rosso Premium
Paninerie
Birretta Wine and Food
Dieci anni di vita per questa insegna che ha negli hamburger la sua offerta di punta:...
Roma
[
RM
]
Panetteria
Grissinificio Edelweiss
L'insegna parla chiaro, qui la specialità della casa sono i grissini. Stirati, saporiti e proposti in...
Milano
[
MI
]
Enoteca
Vanni
L'enoteca è datata 1965, da quando cioè Giampiero e Giulietta aprirono la rivendita di vino sfuso....
Lucca
[
LU
]
Ristorante
Origine
Nel cuore di Terni, Maurizio Serva (La Trota) e il figlio Amedeo hanno realizzato il loro...
Terni
[
TR
]
€
50
1
2
3
…
2.008
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vino
Stellato Nature 2020
Pala
Sardegna
bianco
scheda olio
Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
1
2
3
…
16.422
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Secondi
Turcinieddhi glassati alla birra, marmellata di cipolla all'arancia, critmi in tempura, infuso di luppolo
Solaika Marrocco
Per i più esperti
Antipasti
Parmigiana di melanzane, besciamella al grano arso, velo di pomodoro
Solaika Marrocco
Per i più esperti
Primi
Spaghettone Benedetto Cavalieri, datterino giallo, origano, peperoncino caramellato
Solaika Marrocco
Media
Secondi
Tagliatella di polpo alla pignata, limone, pepe lungo
Solaika Marrocco
Media
1
2
3
…
141
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