lutti

È morto Antonio Carpenedo, il casaro che inventò il formaggio ubriaco

Si spegne all’età di 90 anni Antonio Carpenedo, personaggio chiave che ha rivoluzionato l'universo caseario

È morto Sergio Miccù, storico fondatore dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Città in lutto

È morto nella notte Sergio Miccù, personaggio importantissimo per la storia e l’evoluzione della pizza napoletana tradizionale.

È morto Enrico Scavino, con i “Barolo Boys” rivoluzionò il vino rosso simbolo del Piemonte

Tra la fine degli anni Ottanta e l’inizio dei Novanta Enrico è stato tra i protagonisti di quel movimento “Barolo Boys” che ha saputo rinnovare l’immagine del territorio

È morto Leandro, il fornaio di Roma che regalava le frappe ai bambini: era il simbolo del quartiere San Paolo

Un panificatore d'altri tempi, che ha portato nel quartiere di Roma Sud uno dei primi locali polifunzionali. L'affetto dei clienti, però, se l'è guadagnato col suo cuore grande

È morto David Bouley, lo chef pioniere che ha portato la Nouvelle Cuisine a New York

Aveva 70 anni lo chef del New American Style. Con la sua cucina ha tradotto i fondamenti della Nouvelle Cuisine in un contesto a stelle e strisce

È morto Marco Roscioli, leggenda della panificazione romana

Partito a un paesino delle Marche quando aveva appena 11 anni, un passato da pastore, Marco Roscioli nel 1972 dà vita a una delle botteghe più amate a Roma

È morto Ovidio Marras, l'eroico pastore che ha lottato (e vinto) contro la speculazione edilizia in Sardegna

Otto anni di battaglia e poi, finalmente, la vittoria. Dopo una vita dedicata alla terra, se n'è andato Ovidio Marras, pastore che aveva impedito la costruzione di un mega resort in Sardegna

Allevatore pugliese si suicida dopo che la sua masseria viene svenduta all'asta

Si è impiccato proprio il giorno in cui si era fatto avanti un possibile acquirente: Michele Verdi non ce la faceva a vedere la sua masseria svenduta a un decimo del valore originale

Addio a Michele Chiarlo, il padre della nuova Barbera d'Asti che ha cambiato il Monferrato

Lutto nel mondo del vino: è morto Michele Chiarlo, papà della Barbera d'Asti e del Moscato. Era uno dei grandi nomi del vino astigiano

È morto Stefano Pavan, ex chef dell’enoteca Ombre Rosse. Era un'icona del mangiar bene in Veneto

Era ricoverato in coma all’ospedale di Mestre a seguito di un incidente d’auto. A gennaio sarebbe andato in pensione dopo una vita passata ai fornelli con passione e dedizione.

Chi era Marisa Leo, donna del vino e attivista anti violenza uccisa dall'ex a Marsala

Marisa Leo, uccisa a 39 anni dall'ex, era responsabile marketing e comunicazione in una grande cantina cooperativa di Marsala. Era una Donna del Vino ed era attivista contro la violenza di genere.

È morto Angelo Berrettoni, ristoratore simbolo di Civitanova Marche. La “pentolaccia” era la sua specialità

È morto il 29 agosto a 71 anni dopo una lunga malattia il proprietario dell’Oasi, sul lungomare Sud, che gestiva insieme alla famiglia. Solido nel mestiere e solare nel temperamento, era molto amato nella cittadina

È morto Alexandre de Lur Saluces, addio al Re del Sauternes

Alexandre de Lur Saluces è morto. Il custode del grande Sauternes ci lascia in eredità il suo ultimo progetto Château de Fargues.

È morto Emanuele Liguori, il primo pizzaiolo dell’Antica Pizzeria Da Michele di Napoli

Emanuele Liguori aveva 59 anni e da oltre 40 lavorava nella storica insegna napoletana, dove era entrato per apprendere l’arte di fare il pizzaiolo dalla famiglia Condurro.

Morta Stefania Fratti. Con Fausto ha creato Il Povero Diavolo di Torriana

Addio a Stefania Arlotti, con Fausto Fratti ha creato Il Povero Diavolo di Torriana, ristoratrice e animatrice di iniziative gastronomiche.

Addio a Giuseppe Benanti, autentico pioniere della viticoltura dell’Etna

Produttore di spicco del comprensorio dell’Etna, tra i primi in assoluto a credere fortemente nel potenziale della viticoltura etnea.

Morta Valeria Simili. Con la gemella Margherita regina del pane e della sfoglia a Bologna

Una vita felice e appagante, spesa a trasmettere la passione per il pane e la pasta fresca. Sempre insieme, le gemelle Simili hanno conquistato Bologna dalla fine degli anni Settanta, con le specialità del forno di via Frassinago. Ma sono...

Addio Antonio Molinari: rese famosa la sambuca nel mondo

Liscia o con la mosca, la sambuca è uno dei liquori italiani più famosi al mondo. E il merito è anche di Antonio Molinari, che si impegnò per promuovere il prodotto in ambito internazionale. Il nostro ricordo dell'imprenditore da poco...
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