Massimo Canevacci

La ristorazione dopo il coronavirus: parla Massimo Canevacci
Abbiamo chiesto all'antropologo Massimo Canevacci – come a tanti altri protagonisti del settore gastronomico e non solo, i cui contributi confluiranno nel prossimo mensile di maggio - di riflettere sul futuro del settore. Canevacci ci parla del significato più profondo ...Leggi altro
Mar. 30 2020