Matière

Evoluzione dei wine bar a Roma: Il Sorì raddoppia e apre Matière

La piccola-grande enoteca il Sorì di Roma apre una sua seconda sede, un fratellino dall'altra parte della cvittà

Mar. 30 2019

Gambero Rosso Premium

WineNot?

Enoteca elegante e fornita annessa all’interno di un hotel di lusso, in pieno centro con una suggestiva vista sul porto … Leggi la scheda

Boivin

Boivin non è una trattoria in senso stretto: ne ripete i tratti nella passione per il fatto in casa (tra … Leggi la scheda

Felice a Testaccio

Nei pressi delle Colonne di San Lorenzo si trova l’ambasciata meneghina della storica insegna di Testaccio. Nonostante la zona modaiola, … Leggi la scheda

Flavio al Velavevodetto

La carbonara di Flavio è un must, senza nulla togliere alle fettuccine alla vignarola (solo a primavera), alle polpette di … Leggi la scheda

Pappa al pomodoro di Giorgione

Ricette

Matière

Evoluzione dei wine bar a Roma: Il Sorì raddoppia e apre Matière

Sake Deli. A Firenze il primo delivery tutto dedicato al Sake

Operazione nostalgia: torna Burghy? La storia del fast food dei paninari

Lino è il tortellino fritto che unisce Trapizzino e Retrobottega

Unione Italiana Vini: l’archivio e la biblioteca di Milano diventano “beni culturali”

Lessons from Lockdown: Cooking after Covid. Il mondo della ristorazione dopo la pandemia in un libro

Gambero Rosso Premium

WineNot?

Boivin

Felice a Testaccio

Flavio al Velavevodetto

Valpolicella 2017

Dogliani Gombe 2017

FCO Schioppettino di Prepotto 2016

Piemonte Chardonnay Incompreso 2016

Pappa al pomodoro di Giorgione

Tortelli alla zucca mantovana, spuma di caciotta leccese e tartufo bianco

Braciolette di abbacchio

Pressknödel

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