Matière

Evoluzione dei wine bar a Roma: Il Sorì raddoppia e apre Matière

La piccola-grande enoteca il Sorì di Roma apre una sua seconda sede, un fratellino dall'altra parte della cvittà

Mar. 30 2019

Gambero Rosso Premium

La Spiga

Un bravo pizzaiolo in grado di valorizzare le farine e tutti gli altri ingredienti che seleziona con cura: Marco Attanucci … Leggi la scheda

Café Quinson

La storia dell’edificio risale al 600, quella della famiglia dell’insegna (arrivata qui dalla Francia) ai primi del 900. Ha dunque … Leggi la scheda

Soban

L’insegna non lascia adito a dubbi: riporta alla famiglia titolare della celebre gelateria di Valenza, in provincia di Alessandria. Al … Leggi la scheda

Vecchio Mulino

Una trattoria dove poter gustare una genuina cucina di territorio e tradizione. Dal forno, oltre alle pizze, escono pani impastati … Leggi la scheda

Ricette

Barba di capra

Ricette

Aperilux

Ricette

Matière

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Care’s 2020: il programma, le novità e il nuovo libro. Video intervista a Norbert Niederkofler

Christian Puglisi chiude Relæ e Manfreds a Copenhagen. Intervista al cuoco italo-danese

Gambero Rosso Premium

La Spiga

Café Quinson

Soban

Vecchio Mulino

Valpolicella Cl. Sup. 2016

Ascanio 2018

Montefalco Sagrantino 2011

Brunello di Montalcino 2007

Barba di capra

Aperilux

Cosciotto di castrato ripieno

Pettole rustiche

Gambero Rosso