medio oriente

La cucina del Libano arriva a Firenze per Middle East Now. La storia di Kamal Mouzawak

Si può inventare un mercato? Kamal c'è riuscito, più di 10 anni fa, riunendo i migliori piccoli produttori del Libano, oltre le barriere religiose, politiche, territoriali. E tra pochi giorni sarà in Italia per presentare la sua idea di cucina ...Leggi altro

Mar. 30 2016

Focus Tel Aviv #1 le origini. La cucina della città che non dorme mai: reportage gastronomico

[caption id="attachment_93159" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336227_web.jpeg[/caption]“Il mondo comincia a scoprire che Tel Aviv è trendy. Un terzo della nostra popolazione ha tra i 18 e i 35 anni e giovani creativi stanno cambiando il volto della città”. Lior Meyer è, ovviamente, giovane, ...Leggi altro

Apr. 15 2013