mentuccia

Mentuccia (o nepitella): tutto quello che c’è da sapere. Proprietà, caratteristiche e usi in cucina

Da non confondere con la menta o menta romana, la mentuccia è un grande alleato in cucina e in pasticceria. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo irresistibili.

Lug. 20 2020

Frittata di mentuccia

Tagliate la pancetta a fiammiferi. Scaldate un cucchiaio d’olio in una piccola padella antiaderente (da 20 cm) e fate soffriggere la pancetta a fuoco dolcissimo in modo che fonda bene. Mondate e lavate la mentuccia e tritatela finissima con la ...Leggi altro

Gen. 07 2008