menu delle feste

Qualche settimana in trasferta nelle cucine di uno degli hotel più esclusivi della città, per suggellare la prima volta a Milano in tanti anni di onorata carriera. Per scoprire il menu meneghino di Gianfranco Vissani c'è tempo dal 12 dicembre...

Tante proposte per il menu di Vigilia e Natale per chi vuole festeggiare in famiglia senza sporcarsi le mani. Dall'omaggio di Zaza Ramen alla cultura del maiale sull'asse Emilia-Giappone alla cucina d'autore di Epiro, ai cult del Pastificio Secondi.