mondovì

Un italiano a Bilbao: Giacomo Sbalzer. Sous chef di Josean Alija al Nerua

È arrivato giovanissimo nella cucina di uno dei più celebrati ristoranti dei Paesi Baschi, il Nerua del Guggenheim di Bilbao guidato dalla visione raffinata e innovativa di Josean Martinez Alija. Oggi Giacomo Sbalzer, ventiduenne da Carcare (SV), la cucina nel...

Teo Musso apre Hambo a Mondovì. Un posto dove si mangia, si beve e si comprano accessori vintage per la casa

Birra rigorosamente artigianale e hamburger sono la tendenza culinaria del momento. E poi c'è il vintage che anche piace tanto. L'idea dell'eclettico mastro birraio fondatore di Baladin è semplice: mettere tutto insieme.
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