Nepal

Norbert Niederkofler. Dal ghee al graukäse, l’insegnamento della montagna dal Nepal alle Dolomiti

Lo chef del St. Hubertus Norbert Niederkofler racconta della sua esperienza in Nepal.

In viaggio. Il Nepal e la sua cucina (quasi) vegetariana

Alla scoperta del Nepal e della sua cucina, che molto spesso viene sottovalutata. Ed è un errore.
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