nicoletta mearelli

Professione Pasticcere: il VisualFood con Nicoletta Mearelli

Intervista alla nota Visualfoodist docente dei futuri pasticceri formati da Città del gusto Napoli

Nov. 15 2016

Gambero Rosso Premium

I Caffi

Nel cinquecentesco palazzo Pisterna opera da tempo la famiglia Chiriotti. Ci si accomoda nella bella Stanza del Sindaco con affreschi, … Leggi la scheda

Cavour 313

Tra i primi winebar ad aprire nella Capitale, l’insegna nasce come bottega storica aperta nel 1935 per poi diventare quella … Leggi la scheda

Del Ponte

La casa madre è a Recco e la focaccia tipica non poteva che essere al centro dell’offerta. Ma anche la … Leggi la scheda

Casaramen Super

Chi non si accontenta dell’essenzialità di Casa Ramen (vedi scheda), in cinque minuti a piedi può scoprire un mondo più … Leggi la scheda

nicoletta mearelli

Professione Pasticcere: il VisualFood con Nicoletta Mearelli

Deep Food Space Challenge. La Nasa cerca soluzioni per garantire cibo sicuro e buono agli astronauti

Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda 2021. È l’edizione delle donne (e di Londra)

Sake Deli. A Firenze il primo delivery tutto dedicato al Sake

Operazione nostalgia: torna Burghy? La storia del fast food dei paninari

Lino è il tortellino fritto che unisce Trapizzino e Retrobottega

Gambero Rosso Premium

I Caffi

Cavour 313

Del Ponte

Casaramen Super

Monvasia Brut M. Cl. 60 mesi 2013

FCO Merlot Torion Ris. 2011

Romagna Sangiovese Sup. Godenza 2014

Pecorino 2013

Risotto all’acqua di pomodoro con caciocavallo e ricci

Maccarello in olio e aceto di alghe

Spaghetti allo scorfano, olive e bottarga

Frittelle di riso di Vito

Gambero Rosso