nicoletta mearelli

Professione Pasticcere: il VisualFood con Nicoletta Mearelli

Intervista alla nota Visualfoodist docente dei futuri pasticceri formati da Città del gusto Napoli

Nov. 15 2016

Gambero Rosso Premium

Wood

Il regno della chef Amanda Eriksson è un ambiente elegante e accattivante dominato da quel legno che troviamo protagonista anche … Leggi la scheda

Pappafò

Un indirizzo affidabile con bel giardino, comode sale, menu sufficientemente ampio da accontantare una vasta clientela tra bruschettone, primi piatti … Leggi la scheda

Ba Hot Pot

Protagonista qui proprio l’hot pot, il contenitore che posto al centro del tavolo sopra la piastra a induzione, dove il … Leggi la scheda

Sesta

Inaugurato nel 1940 come caffetteria, gelateria e pasticceria con laboratorio interno, ha ampliato nei decenni la proposta fino a farne … Leggi la scheda

nicoletta mearelli

Professione Pasticcere: il VisualFood con Nicoletta Mearelli

Nasce la mappatura dei centri dedicati alla cura dei disturbi del comportamento alimentare

Gambero Rosso per la sostenibilità: Fileni diventa B-corp

Parità di genere. Intervista a Chiara Rossetto

Formaggi, oli, e non solo: 4 nuove botteghe a Roma

Tecnologie di evoluzione assistita: l’Italia gioca d’anticipo sulle biotecnologie Tea

Gambero Rosso Premium

Wood

Pappafò

Ba Hot Pot

Sesta

Chianti Cl. Il Campitello Ris. 2014

Tau 2013

Morbino Bianco 2018

Maremma Toscana Vermentino 2020

Puccette dell’Immacolata

Uova, patate e tartufo

Spaghetti con ortiche, acqua di bufala e vongole di Juan Camilo Quintero

Calamarata con persico reale e pomodorini

Gambero Rosso