Oltre alla sua cucina tipica protetta dal marchio “Cuisine Nissarde”, Nizza ha anche il suo vino. Il Bellet è una delle più piccole denominazioni protette francesi (A.O.P.) quanto a superficie, una cinquantina di ettari complessivamente; ma anche una delle più...
La cucina di Nizza è legata ai prodotti del territorio e tramandata di generazione in generazione. Ora è entrata nel Patrimonio immateriale nazionale del Ministero della Cultura.