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Notizie Vino
Nocino. Ricetta e storia del liquore modenese
Secondo la tradizione il 24 giugno, giorno di San Giovanni, si raccolgono le noci ancora verdi per fare il tipico liquore modenese. Siamo andati alla ricerca delle prime ricette del nocino e abbiamo scoperto le sue origini francesi.
23 Giu. 2020, 03:58
4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette
“Resto al Sud. Il Mezzogiorno bello e buono”. Il nuovo libro di Gambero Rosso in collaborazione con Invitalia
Cous cous: ricette salate (+1 dolce) da rifare a casa
Piatti tipici bolognesi: quali sono e dove mangiarli
Street food dal mondo. Cina: jiaozi, bao, jiamo, jianbing
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Il locale è sia caffetteria, gelateria che un posto dove prendere un aperitivo nel dehors, molto...
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Nico Noce
Una coppia (Nico e Daniela), una passione comune (il vino) e un locale caldo, accogliente dove...
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
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Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
Per i più esperti
Antipasti
Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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