olio premium

Extravergine: una categoria che non basta più. Al Parlamento Europeo una nuova proposta per l’olio di oliva Premium

Si parla di criteri rigorosi in materia di gusto, aroma e valore nutritivo nella proposta di risoluzione avanzata dal deputato croato Ivan Jakovčić per introdurre una nuova categoria di mercato che valorizzi l'aspetto sensoriale, organolettico e salutare dell'extravergine di qualità (e non solo ...Leggi altro

Feb. 24 2015
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