Origenes

Origenes. Alla scoperta dell’America Latina con gli chef Mauro Colagreco, Virgilio Martinez, Jorge Vallejo

I tre giovani (ma già celebri) rappresentanti dell'alta cucina sudamericana uniscono le forze per riscoprire le radici dell'identità gastronomica Latina e fondano il movimento che li porterà in tour tra le comunità che custodiscono antiche tecniche di cottura e ingredienti ...Leggi altro