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Notizie Vino
Lieviti sintetici nella birra? Ecco il parere dei birrai
Londra. Ricercatori a lavoro per creare lieviti sintetici. L'obiettivo? Birre più economiche e di maggiore gradazione alcolica. Voi che ne pensate?
29 Lug. 2013, 08:48
Articoli Food
Cereali antichi in tv: la coltivazione responsabile invita al consumo consapevole
La selezione di semi antichi, la scelta di un'agricoltura naturale al 100% e di un mulino a pietra che rispetti il chicco per avere farine vive, vere, ricche, sane. Un discorso per pochi? No, se il Mulino Poggi arriva in...
19 Giu. 2013, 08:54
Corteccia. Cosa si mangia nel nuovo ristorante di Cristiano Tomei a Milano
La tradizione italiana in chiave vegetale: le ricette dell’influencer Sarahjoyce
Madrid Fusión 2023. I temi del congresso
I fratelli Roca lanciano la prima linea di cucina liquida Esperit Roca
Health warning. E se si pensasse a una etichetta alternativa per il vino?
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Villa Cicchi
Se siete alla ricerca di un fritto misto allascolana perfetto, qui trovate un porto sicuro. Olive...
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Un nuovo spazio nel verde metropolitano, all'interno di Villa Lauricella, con più anime e una ristrutturazione...
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Onorare la tradizione e percorrere nuove strade: ruota attorno a questi due poli, in armonioso equilibrio,...
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
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Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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