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Otto e MEzzo
Notizie
Otto e Mezzo a Hong Kong. Intervista e cena con Umberto Bombana
È il più celebrato chef e ristoratore italiano all'estero: Umberto Bombana, unico Tre Stelle di cucina tricolore fuori dall'Italia – più precisamente a Hong Kong - ci racconta il segreto del suo successo.
25 Gen. 2019, 01:00
I caffè storici di Torino puntano sulla cucina d'autore
A Roma il primo Simposio Scientifico Dop Igp di Qualivita: 6 sessioni, 50 relatori e premio al miglior progetto
I migliori bar di Palermo 2023 secondo la Guida Bar d'Italia di Gambero Rosso
Jeremy Chan, le novità dello chef inglese. Dal nuovo ristorante Ikoyi al libro in uscita
Mangiare in montagna nel Nord Italia: 9 ristoranti e cantine intorno alle piste da sci
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Rigoletto
Al netto di qualche novità formale (per esempio il logo rinnovato), il quarto di secolo è...
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Takochu
Dalle strade di Osaka a via Casale, i takoyaki hanno trovato casa a Milano. Le succulente...
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Fuzion Food
Il bancone del bar, una bella sala dalle pareti blu, con grandi decori artistici, e un...
Torino
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Il Gelato di San Crispino
La storia della gelateria a Roma passa anche per l'insegna nata negli Anni Novanta grazie ai...
Roma
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Puglia
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Il Filò delle Vigne
Veneto
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Volo 2021
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Primi
Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi
Davide Marzullo
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Secondi
Wellington di pesce spada
Davide Marzullo
Per i più esperti
Dolci
Girella di mandorla, frutti rossi e rabarbaro
Davide Marzullo
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Cervello di vitello in crosta di mais, chutney di peperone e mizuna
Davide Marzullo
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