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Panettone. Ecco tutte le novità del Natale 2015. Vol. 2

Carbone vegetale, grani antichi, melanzane, rum e tanto altro. Ecco altre novità del 2015 per il dolce-simbolo del Natale.

Panettone. Ecco tutte le novità del Natale 2015. Vol. 1

Senza ordine né punteggio: ecco una selezione di tutte le novità dei panettoni del 2015 realizzate dai più grandi maestri pasticceri italiani. Per chi ama la tradizione, con qualcosa in più! 

Il panettone più buono d'Italia? È lucano, firmato Vincenzo Tiri. Sul podio anche Bonanomi e Pepe

Si è svolta a Milano lo scorso week end la Notte del Panettone, che ha premiato i migliori pasticceri d'Italia: 32 panettoni, l'assaggio di una giuria tecnica d'eccellenza e un podio che parla tanto del Sud, con il lucano Vincenzo...

È già tempo di panettone. Anticipi natalizi a Napoli, Torino, Milano con i pasticcieri d'Italia

Si avvicina il Natale, in pasticceria ferve l'attività per la produzione del più celebre dolce lievitato nel mondo. E allora spazio alle manifestazioni tematiche: Re Panettone arriva a Napoli, a Torino torna Una Mole di Panettoni. E poi c'è Milano. 

Fenomeno vegan: anche la Guinness sarà cruelty free. E Vergani lancia il panettone veg

L'industria alimentare si fa lusingare dalla moda vegana. Succede nel mondo, dove Guinness annuncia la svolta vegan friendly, e in Italia, con il dolce di Natale veg di Vergani, storica azienda meneghina produttrice di panettoni della tradizione. Almeno fino ad...

Panettone tutto l’anno. 47 artigiani del gusto riuniti a Milano per celebrarlo: anche d'estate!

Tradizionale o innovativo, l'alta pasticceria si confronta con il lievitato più conosciuto al mondo per renderlo un prodotto adatto a ogni momento dell'anno. Ecco i protagonisti della rassegna che si è svolta il 27 e 28 giugno a Milano e...

Panettoni 2014 2015. Ecco i nostri preferiti

Li abbiamo assaggiati, valutati, raccontati. Ma adesso, passate le feste, a mente fredda, vogliamo dire quali sono stati i nostri preferiti. Di cosa parliamo? Di panettoni. Di quelli che, al di fuori del lavoro, abbiamo scelto per le nostre case....

Torino per le feste. Panettoni, galup e cioccolato per il Natale 2014

Torino conta oltre 400 indirizzi di pasticcerie e di cioccolaterie. Una vocazione antica che a Natale si esprime con panettoni e cioccolatini classici e in edizione straordinaria.

Prada acquista l'80% della pasticceria milanese Marchesi e garantisce il mantenimento degli standard qualitativi

Angelo Giovanni Marchesi resta alla guida della pasticceria di Corso Magenta, non ci saranno cambi di rotta e il punto di riferimento della Milano bene non subirà stravolgimenti. Niente paura neanche per il fiore all'occhiello: il panettone.

Panettone al 34%, pandoro al 16% e struffoli a sorpresa al 9%. Ecco i risultati del sondaggio sui dolci preferiti delle feste sul nostro sito web

Hanno risposto in tanti indicando il dolce preferito per le festività appena trascorse. E a specificare le preferenze è stato un popolo di foodies che è più orientato verso il prodotto artigianale rispetto a quello industriale.

Fiasconaro, il panettone made in Sicily

Da Castelbuono agli Stati Uniti per conquistare i più golosi: viaggio alla scoperta di Fiasconaro e del suo panettone Made in Sicily.

Non solo a Natale. Vergani apre a Milano la boutique del panettone sfornato al momento 365 giorni all’anno

Il dolce tipico delle festività natalizie e dai natali meneghini sarà sulla cresta dell’onda tutto l’anno. A pochi passi da Corso Buenos Aires, 100 metri quadrati di negozio offriranno l’opportunità di acquistare un panettone appena sfornato e gustarlo in loco.

Panettoni a Palazzo. A Torino, nello strepitoso Palazzo Carignano, l’evento Una Mole di Panettoni per due giorni di golosità

Torino dedica una due-giorni, il 30 novembre e il 1 dicembre, al panettone, nella location prestigiosa di Palazzo Carignano, gioiello barocco dove venne proclamato il Regno d’Italia e oggi sede del Museo del Risorgimento.

Louis Vuitton batte Prada e acquista la Pasticceria Cova di Milano

Lo storico locale milanese Cova, in via Monte Napoleone, entra a far parte della holding di Louis Vuitton dopo lo stop alla trattativa con Prada. Ecco i dettagli sul caso.

Roma-Milano, Re Panettone in mostra

[caption id="attachment_92196" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/210278_web.jpeg[/caption]  Re Panettone a Milano, Fiera nazionale del panettone e del pandoro a Roma; edizione numero 5 nella capitale del dolce natalizio più noto; numero 4 nella capitale d'Italia. Gli appassion

Sua Eccellenza Italia. Bosca, pasticceri per passione

[caption id="attachment_92142" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330610_web.jpeg[/caption]Le grandi passioni spesso nascono per caso. E per caso capita di scegliere quella che sarà poi la passione di una vita. Sergio Bosca alla fine degli anni ‘50 andava a scuola, faceva l’avviamento professionale. Ma viene...

Lo "schiticchio" di Donnafugata

[caption id="attachment_92102" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330480_web.jpeg[/caption]In un autunno che sa ancora tanto di estate siamo andati a festeggiare il giorno di San Martino in Sicilia, a Marsala, nelle storiche cantine dell'azienda Donnafugata. 24 ore di cose buone da bere e da mangiare,...

A scuola di gusto: Vini e Dolci... o Vini Dolci?

[caption id="attachment_89759" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302733_web.jpeg[/caption] Dolci e vino, vino e dolci o vini dolci? Siamo di fronte a un altro grande capitolo del mondo degli abbinamenti, un capitolo quanto mai affascinante e ricco di insidie. È un campo che richiede grande...
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