paolo brunelli

Paolo Brunelli, uno dei migliori gelatieri d'Italia, ha dato nuova vita al fiordilatte, con un tocco umami dovuto a croste di Parmigiano e una polverina magica di sua invenzione.

Ottava edizione per il Gelato Day, che si festeggia in tutta Europa il 24 marzo. Quest’anno la ricorrenza si celebra in casa, il maestro gelatiere di Senigallia ci insegna come realizzare un sorbetto homemade.