Pecorino Romano Dop

[caption id="attachment_135854" align="alignnone" width=""]Pecorino romano Dop prodotto in Sardegna - foto di Provincia Medio Campidano[/caption] Tredici caseifici sardi aprono le porte ad appassionati, visitatori e studenti, durante il weekend del 20 e 21 maggio 2017. È  “Il mondo del pecorino...

[caption id="attachment_135854" align="alignnone" width=""]Pecorino romano Dop prodotto in Sardegna - foto di Provincia Medio Campidano[/caption] Tredici caseifici sardi aprono le porte ad appassionati, visitatori e studenti, durante il weekend del 20 e 21 maggio 2017. È  “Il mondo del pecorino...

Già conosciuto da Virgilio e Plinio il Vecchio, alimento sostanzioso che sfamava le truppe prima, e poi ingrediente irrinunciabile di tante ricette della tradizione laziale. Ma soprattutto cibo “santo” del pellegrino in marcia verso Roma. Il Giubileo del Pecorino secondo...