Pecorino Romano Dop

Riscoprire il Pecorino Romano Dop con Caseifici Aperti in Sardegna

[caption id="attachment_135854" align="alignnone" width=""]Pecorino romano Dop prodotto in Sardegna - foto di Provincia Medio Campidano[/caption] Tredici caseifici sardi aprono le porte ad appassionati, visitatori e studenti, durante il weekend del 20 e 21 maggio 2017. È  “Il mondo del pecorino ...Leggi altro

Mag. 19 2017

Riscoprire il Pecorino Romano Dop con Caseifici Aperti in Sardegna

[caption id="attachment_135854" align="alignnone" width=""]Pecorino romano Dop prodotto in Sardegna - foto di Provincia Medio Campidano[/caption] Tredici caseifici sardi aprono le porte ad appassionati, visitatori e studenti, durante il weekend del 20 e 21 maggio 2017. È  “Il mondo del pecorino ...Leggi altro

Mag. 19 2017

Il Pecorino Romano nella bisaccia del pellegrino. Una storia che si ripete nei secoli

Già conosciuto da Virgilio e Plinio il Vecchio, alimento sostanzioso che sfamava le truppe prima, e poi ingrediente irrinunciabile di tante ricette della tradizione laziale. Ma soprattutto cibo “santo” del pellegrino in marcia verso Roma. Il Giubileo del Pecorino secondo ...Leggi altro

Dic. 08 2015

Formaggi al Centro. Trenta ristoranti di Roma per tre Dop del Lazio: Pecorino Romano, Mozzarella di Bufala e Pecorino Toscano

Per quattro week end, dal 16 maggio al 7 giugno, i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno in carta tre piatti dedicati alle Dop che rendono grande la tradizione casearia del territorio laziale. Un progetto che vuole valorizzare l’identità gastronomico di un’area ...Leggi altro

Mag. 16 2015
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