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Così mangiavamo: le autrici, l'economia domestica e le ricette dei nonni al tempo di guerra

Seconda Guerra Mondiale: uno scenario tetro, sinonimo di povertà e tanta fame. Cosa si mangiava in questo periodo? Le ricette consigliate dalle autrici del tempo. Ecco chi erano.

23 Feb. 2019, 01:30

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Gambero Rosso Premium

Pizzeria

Ambaradan

Non ha certo timore, Paolo Polli, a sottoporre al giudizio dei clienti le sue pizze (ma...

Milano [MI]

€ 25

Trattoria

Antica Trattoria Piè del Dos

Un approdo sicuro nel suggestivo borgo sotto il colle del Santuario della Madonna: la casa del...

Gussago [BS]

€ 40

Pizza a taglio

Orsini

Un'ottima pizza in teglia alla romana, impastata con farine nazionali, lievitato naturalmente a temperatura controllata per...

San Benedetto del Tronto [AP]

Caffè & Bar

Gran Caffè Neapolis

Un locale moderno che va forte soprattutto per gli aperitivi, che contano su cocktail da una...

Napoli [NA]

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vino

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Orsini

Gran Caffè Neapolis

Ticino Rosso Castello Luigi 2019

Ticino Merlot Moncucchetto Ris. 2019

Ticino Merlot Ligornetto 2020

Teroldego Rotaliano Vigilius 2020

Spaghetti Italia unita su pappa di pomodoro

Zuppetta di pesce fusion

Cotoletta di pomodoro con insalatina di spinaci

Polpo affogato alla puttanesca con patate rosolate