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Marco Ledda: vita opere e omissioni di Settembrini

Benvenuto a Little Eataly, dice scherzando Marco Ledda a Oscar Farinetti. Certo che quando il colosso del cibo italiano arriva nella cittadella del gusto del quartiere Prati a Roma se ne potrebbero vedere delle belle. Noi abbiamo chiesto al patron ...Leggi altro

Apr. 10 2015

Eat’s apre a Roma in via Cola di Rienzo all’interno di Coin Excelsior. Con le consegne a domicilio e il pane di Roscioli

Eat's sbarca al centro di Roma e replica il format di Milano e Verona ma con qualche differenza. Non c'è somministrazione, ma solo vendita. Un accordo con Eadessopedala garantisce il delivery e i prodotti per la pulizia della casa sono ...Leggi altro

Apr. 10 2014

È Cucina di Cesare Marretti apre anche a Roma. La neo-trattoria a prezzo fisso e menu a sorpresa approda nel rione Prati con un giovane chef croato

Prezzo fisso, menu a sorpresa ogni giorno diverso in base al mercato, e chef televisivo noto per le sue partecipazioni a La Prova del Cuoco. Dopo due locali a Bologna e uno a Torino arriva anche a Roma È Cucina, ...Leggi altro

Feb. 12 2014

Occupazione Suolo Pubblico a Roma. Intervista a Fabio Spada

Una volta era tavolino selvaggio. Oggi a essere selvaggio sembrerebbe il nuovo piano per l'Occupazione del Suolo Pubblico del Primo Municipio di Roma. Che cambia con una stretta nei confronti dei ristoratori che sembra non vedere, o non voler vedere, ...Leggi altro

Gen. 24 2014

Nuove aperture a Roma autunno/inverno 2013-2014. La friggitoria di Arcangelo Dandini e mille altre storie

Da Prati a Testaccio, da San Giovanni al Pigneto. Una ventina di nuove aperture curiose, impegnative, microscopiche e gigantesche nella capitale. Saranno i posti dove faremo la fila per andare a provare nuovi piatti e nuove idee nella stagione autunno\inverno ...Leggi altro

Nov. 14 2013

Haus Garten. I bagels newyorkesi sbarcano a Roma in un locale meltin pot che unisce Parigi e Berlino

Le ciambelle salate molto diffuse in America, incontrano prodotti made in Italy in un nuovo indirizzo goloso della capitale nel quadrante Prati\Della Vittoria sempre più ricco di novità. Ecco le prime immagini.

Giu. 13 2013

Bancovino apre a Roma. Capire come evolvono i concetti di vineria e di bottega

[caption id="attachment_92720" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/333958_web.jpeg[/caption] Ragionano in termini di piccoli numeri e grande qualità, Antonello Lupo e Francesca Romana Castellani.     Numeri come 4, gli anni che ha alle spalle Cantine Lupo - l'azienda vinicola di fam

Feb. 13 2013

Romeo, un locale moderno

[caption id="attachment_92306" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/331014_web.jpeg[/caption]Insalata di tuberi, caprino, erbe e aceto balsamico tradizionale invecchiato. Un piatto moderno, contemporaneo, se per moderno e contemporaneo si intende gioco concreto di sapori, consistenze, colori. Radicale, godibile e puntuale se si pensa alla tendenza della ...Leggi altro

Nov. 30 2012

Roma gourmet sboccia a primavera

[caption id="attachment_89584" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/302974_web.jpeg[/caption]Primavera densa di aperture a Roma. Nell’ormai trendy Ostiense, poco lontano da Eataly (che aprirà ad aprile), apre a metà aprile Porto Fluviale, un locale multifunzionale di 950 mq, affacciato con 14 vetrine sull’omonima via all’incrocio con  ...Leggi altro

Mar. 02 2012
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