Scopriamo cosa riserva la VI edizione del corso dedicato ai futuri pizzaioli

Al via la XI edizione di Professione Pizzaiolo, il corso dedicato a chi vuole imparare l'arte del disco di pasta

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Michele Croccia, uno dei protagonisti dell'evento I Drink Pink 2017, ci parla di farina

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Il mondo della farina forse sta cambiando: scopriamone di più con Salvatore Kosta

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Città del gusto Napoli lancia la IX edizione del Corso Professionale che trasforma la tua passione in professione

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Michele Armano, esperto di Analisi e gestione dei costi e Analisi sensoriale, è docente dei corsi professionali di Città del gusto Napoli

Il maestro pizzaiolo premiato due spicchi Gambero Rosso docente degli allievi del corso Professione Pizzaiolo di Città del gusto Napoli

La pizza si prende la rivincita su alta cucina e gourmet, rivelandosi uno dei pochi trend anti-crisi che offre posti di lavoro...

Un corso dedicato a tutti coloro che hanno sempre amato la pizza e desiderano imparare questo mestiere 

[caption id="attachment_87784" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/06/244302_web.jpeg[/caption]  Attività antica, spesso tramandata di padre in figlio, quella della pizza è attualmente un’arte professionale che si sta evolvendo sempre di più. Da semplice artigiano della margherita e della marinara, il pizzaiolo ha in sè oggi...