Professione Pizzaiolo
Al via la XI edizione di Professione Pizzaiolo, il corso dedicato a chi vuole imparare l'arte del disco di pasta
25 Lug. 2017, 09:12
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25 Lug. 2017, 09:12
Le nuove edizioni di Professione Chef, Pasticcere e Pizzaiolo della Gambero Rosso Academy presso Città del gusto Napoli
08 Giu. 2017, 12:22
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08 Giu. 2017, 12:22
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La pizza secondo il Maestro de La Dea Bendata, docente di Professione Pizzaiolo
06 Apr. 2017, 11:23
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06 Apr. 2017, 11:23
Città del gusto Napoli lancia la IX edizione del Corso Professionale che trasforma la tua passione in professione
27 Feb. 2017, 04:16
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27 Feb. 2017, 04:16
Il punto di vista del Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo, Tre Spicchi Gambero Rosso
09 Gen. 2017, 03:22
Il punto di vista del Maestro Pizzaiolo Guglielmo Vuolo, Tre Spicchi Gambero Rosso e docente di Città del gusto Napoli
22 Dic. 2016, 04:50
Il “pizzaiolo contadino” docente degli allievi di Professione Pizzaiolo di Città del gusto Napoli
09 Nov. 2016, 06:05
La pizza si prende la rivincita su alta cucina e gourmet, rivelandosi uno dei pochi trend anti-crisi che offre posti di lavoro...
03 Ago. 2016, 10:23
Che sia tonda, in teglia, a portafogli o fritta, il comun denominatore è la nostra amata pizza.
18 Apr. 2016, 07:22
La magia degli impasti la conosce sin da bambino, quando con acqua e farina inventava giochi semplici che lo tenevano impegnato per tante ore. Da lì nasce la passione di Attilio Bachetti per la pizza. Passione che è cresciuta fino...
31 Mag. 2014, 11:30
Dopo il grande successo della prima edizione di professione Pizzaiolo, dal prossimo 13 ottobre Città del gusto, officina creativa per appassionati di enogastronomia e per coloro che vogliono trasformare in mestiere la passione per la buona cucina, sarà sede della...
16 Lug. 2013, 09:01
[caption id="attachment_92778" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298019_web.jpeg[/caption] Il pane fatto in casa Mercoledì 28 ottobre 2015 dalle 19 alle 22. Il sapore del pane, la consistenza soffice della mollica che contrasta con la croccantezza della crosta, è una gioia infinta.
21 Feb. 2013, 11:26
[caption id="attachment_92734" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313484_web.jpeg[/caption] L’arte di fare e sfornare pizza è un’arte antica spesso tramandata di generazione in generazione, che impastata a passione ed esperienza regalava risultati apprezzabili. Oggi invece quest’arte richiede anche tanta formazione davvero qualificata e continui aggiornamenti,...
14 Feb. 2013, 11:49
