Prosciutto di Parma

Il prosciuttificio Galloni di Langhirano riapre dopo l’incendio

[caption id="attachment_137841" align="alignnone" width=""]Il prosciutto di Parma del prosciuttificio Galloni[/caption] A luglio dello scorso anno un vasto incendio ha causato danni ingenti al prosciuttificio Galloni, con una perdita di circa 2.500 prosciutti di Parma e la quasi totale distruzione dell'edificio ...Leggi altro

Lug. 14 2017

Il prosciuttificio Galloni di Langhirano riapre dopo l’incendio

[caption id="attachment_137841" align="alignnone" width=""]Il prosciutto di Parma del prosciuttificio Galloni[/caption] A luglio dello scorso anno un vasto incendio ha causato danni ingenti al prosciuttificio Galloni, con una perdita di circa 2.500 prosciutti di Parma e la quasi totale distruzione dell'edificio ...Leggi altro

Lug. 14 2017

Parma città creativa della gastronomia. L’Unesco riconosce il valore della food valley

Un riconoscimento prestigioso che premia la città all’alba di un anniversario importante (quasi 2200 anni di storia) per l’unicità della sua proposta gastronomica e per l’eccellenza dei prodotti lavorati nelle aziende locali. L’incoronazione a Parigi, dopo sei mesi di candidatura ...Leggi altro

Dic. 13 2015

Festival del Prosciutto di Parma. Calendario ricco tra degustazioni e visite ai prosciuttifici della provincia

Finestre aperte sul mondo degli artigiani del Prosciutto di Parma, protagonisti di un settembre animato da eventi, show cooking, degustazioni e passeggiate gastronomiche per la XVIII edizione del Festival dedicato alla specialità locale, vanto della salumeria nazionale. Ecco il programma. 

Set. 02 2015

Grandi Salumi d’Italia. S. Ilario: alla ricerca del Parma perfetto

S. Ilario è considerato un outsider in fatto di prosciutto di Parma. In oltre mezzo secolo di attività norcina è sempre andato alla ricerca della qualità estrema e senza compromessi. Selezione e lavorazione accuratissima delle cosce per un crudo che ...Leggi altro

Gen. 26 2015

Miniguida di Parma. La città del buon gusto tra salumi pregiati e alta pasticceria

La cittadina emiliana è conosciuta per la sua storia, il suo alto tenore di vita, l’atmosfera elegante e l’attaccamento ai piaceri della buona tavola. Dal territorio limitrofo arrivano i grandi salumi parmensi (Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Salame), il ...Leggi altro

Dic. 17 2014

Il Parmigiano Reggiano è il re dei prodotti italiani nel mondo, lo svela il contest di I Love Italian Food. Sul podio anche pasta e Prosciutto di Parma

L’organizzazione nata con l’intento di difendere la cultura gastronomica made in Italy all’estero promuove un sondaggio online per scoprire i prodotti e le ricette italiane più amate da 700mila foodies di diverse nazionalità. Gli alimenti che guadagnano la top ten ...Leggi altro

Dic. 17 2014

Parma capitale del buon gusto per Taste of Future: tre giorni di degustazioni e proposte per valorizzare il sistema agroalimentare italiano

Si candida a diventare un polo di aggregazione dell’eccellenza gastronomica nazionale la provincia che ha fatto della qualità una solida base su cui impostare la crescita di una fiorente Food Valley. Punto di riferimento per l’Expo 2015.

Giu. 27 2014

Wine Food Festival 2013. In giro per l’Emilia Romagna gastronomica, tra prosciutto di Parma, funghi porcini, sale di Cervia, Malvasia piacentina e tartufo di Sant’Agostino. C’è anche lo Street Food Good di Mauro Uliassi

Nuovi appuntamenti golosi durante il secondo fine settimana (6-8 settembre) dell’edizione 2013 del Wine Food Festival: l'evento enogastronomico regionale dell'Emilia Romagna. A Parma si apre il XVI Festival del Prosciutto di Parma; Cervia (Ra) ospita Sapore di Sale, ad Albareto; ...Leggi altro

Set. 06 2013

L’Emilia Romagna è Un Mare di Sapori. La regione va in festa con eventi gastronomici da luglio a settembre e con una dedica a Giuseppe Verdi

Un'estate intera ricca di gusto e di manifestazioni che attraversano sette province dell'Emilia Romagna. I prodotti più importanti del territorio emiliano e romagnolo scendono nelle piazze delle città. Ecco il programma con gli incontri più importanti.

Giu. 26 2013
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X